Ostry kurczak w cieście

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: 110 min
  • Ilość porcji: 6
  • Kaloryczność:530 kcal/100 gram
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • kurczak
  • 500 gram ciasta filo
  • 50 gram masła
  • 250 gram żółtego sera
  • cebula
  • pęczek zielonej pietruszki
  • dwa jajka
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania

Umytego kurczaka gotujemy w litrze słonej wody. Cebulę kroimy na plastry i wrzucamy do garnka.
Gdy mięso zmięknie, wyjmujemy kurczaka, obieramy go ze skóry, usuwamy kości i dzielimy na kawałki. Wywar trzymamy.
Jajka ubijamy, mieszamy ze startym serem, pietruszką, solą oraz pieprzem.
Dolewamy do nich rosół wraz z cebulą, wkładamy mięso i mieszamy na jednolitą masę.
Ciasto dzielimy na dwa kawałki, wykładamy jednym z nich wysmarowane masłem naczynie żaroodporne. Nakładamy masę, którą nakrywamy resztą ciasta.
Pieczemy 60 minut w 200 stopniach.


Podobne przepisy

Źródło: własneKategoria"kuchnia grecka