Ostry kurczak w cieście

Wersja z dnia 06:27, 22 paź 2012 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 110 min *Ilość porcji: 6 *Kaloryczność:530 kcal/100 gram *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * kurczak * 500 gram ...”)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 110 min
  • Ilość porcji: 6
  • Kaloryczność:530 kcal/100 gram
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • kurczak
  • 500 gram ciasta filo
  • 50 gram masła
  • 250 gram żółtego sera
  • cebula
  • pęczek zielonej pietruszki
  • dwa jajka
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Umytego kurczaka gotujemy w litrze słonej wody. Cebulę kroimy na plastry i wrzucamy do garnka.
Gdy mięso zmięknie, wyjmujemy kurczaka, obieramy go ze skóry, usuwamy kości i dzielimy na kawałki. Wywar trzymamy.
Jajka ubijamy, mieszamy ze startym serem, pietruszką, solą oraz pieprzem.
Dolewamy do nich rosół wraz z cebulą, wkładamy mięso i mieszamy na jednolitą masę.
Ciasto dzielimy na dwa kawałki, wykładamy jednym z nich wysmarowane masłem naczynie żaroodporne. Nakładamy masę, którą nakrywamy resztą ciasta.
Pieczemy 60 minut w 200 stopniach.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własneKategoria"kuchnia grecka