Naleśniki z twarogiem i soczewicą: Różnice pomiędzy wersjami
(Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania:30 min *Ilość porcji: 7 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: 10 zł == Składniki == Ciasto: *szklanka mąki *2jaja *gazow...”) |
|||
| Linia 8: | Linia 8: | ||
Ciasto: | Ciasto: | ||
*szklanka mąki | *szklanka mąki | ||
| − | * | + | *2 jaja |
*gazowana woda mineralna | *gazowana woda mineralna | ||
Farsz: | Farsz: | ||
| Linia 28: | Linia 28: | ||
| − | <small>''Źródło: | + | <small>''Źródło: własne''</small> |
[[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:mączne]] | [[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:mączne]] | ||
[[Kategoria:Jarskie]] | [[Kategoria:Jarskie]] | ||
| − | |||
Wersja z 22:43, 24 kwi 2012
Informacje
- Czas przygotowania:30 min
- Ilość porcji: 7
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: 10 zł
Składniki
Ciasto:
- szklanka mąki
- 2 jaja
- gazowana woda mineralna
Farsz:
- szklanka soczewicy
- kostka 250 gram chudego twarogu
- cebula
- w wersji dla mięsożerców 3-4 plastry wędzonego boczku
Sposób przyrządzania
Z mocno schłodzonej wody gazowanej, jaj, mąki robimy ciasto na naleśniki, smażymy pożądaną ilość.
Soczewicę moczymy przez około 15 minut w ciepłej wodzie, następnie w tej wodzie z dodatkiem soli gotujemy do miękkości. Odcedzamy i przekładamy do miski, kiedy soczewica wystygnie dodajemy do niej twaróg. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni do mocnego zeszklenia, można dodać drobno pokrojony wędzony boczek, dodajemy do miski, gdzie mamy już soczewicę z twarogiem. Całość odrobinkę solimy, dodajemy świeżo zmielony pieprz i mieszamy/ ugniatamy widelcem, w miarę możliwości na jednolitą masę.
Usmażone wcześniej naleśniki faszerujemy zawartością miski, po zwinięciu podsmażamy chwilkę na niewielkim ogniu. Najlepiej komponują się z zimnym sosem czosnkowym, na który posypany jest świeży koperek.
Podobne przepisy
Źródło: własne
