Minestrone po polsku

Wersja z dnia 20:50, 7 sie 2012 autorstwa Tardis (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 60 min *Ilość porcji: 6 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *2 łyżki oliwy, ...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 60 min
  • Ilość porcji: 6
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 2 łyżki oliwy,
  • 2 posiekane ząbki czosnku,
  • 2 pokrojone czerwone cebule,
  • 1 oczyszczona z nasion, pokrojona czerwona papryka,
  • puszka pomidorów,
  • 1,5 litra rosołu,
  • 1 pokrojona w kostkę łodyga selera naciowego,
  • paczka zmrożonej fasolki szparagowej (lub świeża, jeśli jest sezon),
  • nieco mrożonego groszku (lub puszkowanego),
  • nieco pokruszonego makaronu spaghetti,
  • sól,
  • pieprz,
  • natka pietruszki.


Sposób przyrządzania[edytuj]

Podgrzewamy w garnku oliwę, do której dodajemy czosnek oraz cebulę. Smażymy całość przez trzy minuty lub do momentu zmięknięcia cebuli. Dodajemy paprykę, pomidory i smażymy przez następne dwie minuty (ciągle mieszamy). Gdy warzywa staną się miękkie dorzucamy rosół, seler, fasolę i groszek. Całość mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Nastawiamy ogień na małe grzanie i dusimy przez pół godziny. Po upływie wrzucamy makaron i gotujemy przez ok. 12 minut.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne