Masło klarowane
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.
Informacje
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 1
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki
- 400 gram masła (zawartość tłuszczu co najmniej 80%).
Sposób przyrządzania
Do garnka o grubym dnie (ważne, by masło się nie przypalało) wkładamy masło i na wolnym ogniu roztapiamy. Zbierający się biały osad wyciągamy łyżką. Gdy płyn stanie się całkowicie czysty wyłączamy gaz. Przelewamy masło do naczynia uważając, by biały osad z dna został w garnku. Można przecedzić przez gazę, można wybrać płyn chochlą.
Podobne przepisy
Źródło: własne
