Lemon curd

Wersja z dnia 09:33, 21 wrz 2012 autorstwa Olgierd Halski (dyskusja | edycje)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 30 minut, chłodzenie przynajmniej doba
  • Ilość porcji: 1 słoik
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • trzy jajka,
  • trzy cytryny,
  • 85 gram masła,
  • pół szklanki cukru.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Z cytryny ścieramy skórkę. Sok wyciskamy do miski. Do garnka wbijamy jajka, które bełtamy widelcem. Dodajemy masło, sok, cukier oraz startą skórkę. Wstawiamy na niewielki ogień. Mieszamy i rozcieramy ew. grudki. Gdy masa zgęstnieje i stanie się jednolita przekładamy całość do słoika. Wstawiamy na przynajmniej dobę do lodówki.

Podobne przepisy[edytuj]

Orange Curd


Źródło: własne