Lemon curd

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: 30 minut, chłodzenie przynajmniej doba
  • Ilość porcji: 1 słoik
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • trzy jajka,
  • trzy cytryny,
  • 85 gram masła,
  • pół szklanki cukru.

Sposób przyrządzania

Z cytryny ścieramy skórkę. Sok wyciskamy do miski. Do garnka wbijamy jajka, które bełtamy widelcem. Dodajemy masło, sok, cukier oraz startą skórkę. Wstawiamy na niewielki ogień. Mieszamy i rozcieramy ew. grudki. Gdy masa zgęstnieje i stanie się jednolita przekładamy całość do słoika. Wstawiamy na przynajmniej dobę do lodówki.

Podobne przepisy

Źródło: własne