Kurczak joński

Wersja z dnia 05:49, 22 paź 2012 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 110 min
  • Ilość porcji: 6
  • Kaloryczność:430 kcal/100 gram
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • kurczak
  • cztery czerwone papryki
  • cztery niewielkie pomidory
  • dwie małe cebule
  • 250 gram czarnych oliwek
  • 250 mililitrów wytrawnego czerwonego wina
  • 375 mililitrów oliwy
  • łyżka tymianku
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Paprykę pozbawiamy gniazd i kroimy w kostkę, pomidory obieramy ze skórki i miażdżymy widelcem. Cebulę obieramy i siekamy. Kurczaka dzielimy na sześć kawałków, które smażymy na rozgrzanym tłuszczu przez ok. 10 minut.
Warzywa dodajemy do mięsa. Wsypujemy oliwki, zalewamy całość winem i mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem oraz tymiankiem i dusimy na niewielkim ogniu 1,5 godziny.

Podobne przepisy[edytuj]

Kurczak z Aten


Źródło: własne