Kabaczki faszerowane

Wersja z dnia 15:18, 13 gru 2012 autorstwa Magd (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 75 min *Ilość porcji: 6 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * cztery kabaczki * 50 gram masła <b...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 75 min
  • Ilość porcji: 6
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • cztery kabaczki
  • 50 gram masła

farsz:

  • 200 gram gotowanego, drobiowego mięsa
  • cebula
  • czerstwa bułka
  • 100 gram mleka
  • żółtko
  • pęczek natki pietruszki
  • pęczek szczypiorku
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Bułkę namaczamy w mleku. Kabaczki myjemy, przekrajamy wzdłuż i usuwamy z nich pestki.
Gotowane mięso mieszamy z szatkowaną cebulą. Podsmażamy na połowie tłuszczu. Zdejmujemy z ognia, dodajemy odciśniętą bułkę, żółtko, posiekaną natką oraz szczypior. Mieszamy starannie doprawiając.
Wypełniamy farszem połówki kabaczków.
W garnku rozgrzewamy tłuszcz, układamy kabaczki i dusimy pod przykryciem na początkowo silnym, a potem umiarkowanym ogniu przez 40 minut.

Podobne przepisy[edytuj]


Źródło: własne