Filet w miodzie

Wersja z dnia 20:25, 23 gru 2012 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 40 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: ok. 300 kcal/100 gram *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * cztery filety ...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 40 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: ok. 300 kcal/100 gram
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • cztery filety z łososia norweskiego ze skórą
  • cztery łyżki oliwy
  • dwie łyżki soku z cytryny
  • dwie łyżki miodu
  • cztery łyżki musztardy
  • dwa ząbki czosnku
  • dwie łyżki masła
  • 450 gram mieszanki warzywnej
  • 400 gram ziemniaków
  • sól
  • grubo mielony pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Filety myjemy i suszymy. Czosnek obieramy i drobno siekamy.
W misce mieszamy trzy łyżki oliwy, miód, musztardę, czosnek oraz sok z cytryny, sól i pieprz. Filety zalewamy marynatą i odstawiamy na ok. 2 godziny.
Odsączamy rybę z marynaty. Smażymy rybę z obu stron na maśle zmieszanym wraz z oliwą. Dolewamy resztę marynaty.
Warzywa i obrane ziemniaki gotujemy w osolonym wrzątku. Mieszamy je z rybą i polewamy miodem.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne