Dorada po tunezyjsku: Różnice pomiędzy wersjami
(Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min, *Ilość porcji: -, *Kaloryczność: -, *Orientacyjny koszt: - zł. == Składniki == *1 kg. dorady, *4 ząbki czosnku, ...”) |
|||
| Linia 21: | Linia 21: | ||
<small>''Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975. ''</small> | <small>''Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975. ''</small> | ||
| − | [[Kategoria:ryby]] | + | [[Kategoria:ryby]][[Kategoria:Kuchnia afrykańska]] |
Aktualna wersja na dzień 13:47, 23 kwi 2012
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 1 kg. dorady,
- 4 ząbki czosnku,
- 2 czerwone papryki,
- 2 łyżki masła,
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki.
- sól.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Rybę dokładnie myjemy oraz oczyszczamy, po czym posypujemy solą. Łyżkę masła rozcieramy z posiekaną natką pietruszki, czosnkiem i pokrojoną drobno papryką tak długo, by powstała jednolita masa. Tak przygotowaną pastę wkładamy do jamy 0brzusznej dorady, którą z zewnątrz nacieramy masłem. Tak przygotowaną rybę pieczemy w nagrzanym do ok. 180 stopni piekarniku przez ok. 30 minut, przy czym pamiętamy, by przykryć naczynie folią aluminiową, gdyż w przeciwnym wypadku ryba może wyschnąć.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975.
