http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Cukiniowy_ketchup&feed=atom&action=history
Cukiniowy ketchup - Historia wersji
2024-03-29T14:15:41Z
Historia wersji tej strony wiki
MediaWiki 1.35.13
http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Cukiniowy_ketchup&diff=7331&oldid=prev
Tardis: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - 70 min, 6 godzin marynowania *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *półtora ki...”
2012-09-13T14:30:29Z
<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - 70 min, 6 godzin marynowania *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *półtora ki...”</p>
<p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br />
*Czas przygotowania: - 70 min, 6 godzin marynowania<br />
*Ilość porcji: 4<br />
*Kaloryczność: -<br />
*Orientacyjny koszt: - zł<br />
<br />
== Składniki ==<br />
*półtora kilograma obranej cukinii bez nasion,<br />
*pół kilograma cebuli,<br />
*sól,<br />
*dwie szklanki cukru,<br />
*szklanka octu,<br />
*400 gram koncentratu pomidorowego,<br />
*łyżeczka pieprzu,<br />
*pół łyżeczki cayenne,<br />
*słodka papryka.<br />
<br />
== Sposób przyrządzania ==<br />
Cebulę oraz cukinię ścieramy na tarce z dużymi oczkami. Całość zasypujemy garścią soli, mieszamy i odstawiamy na około sześć godzin.<br /><br />
Wrzucamy je do garna, zalewamy połową szklanki wody i gotujemy je na papkę.<br /><br />
Dodajemy cukier, ocet i ponownie gotujemy, przez dwadzieścia minut.<br /><br />
Wlewamy koncentrat oraz przyprawy i gotujemy kolejne dwadzieścia minut.<br /><br />
Wrzucamy masę do miksera, a następnie przekładamy do słoików i pasteryzujemy przez dziesięć minut.<br />
<br />
== Podobne przepisy ==<br />
<br />
<br />
<small>''Źródło: własne''</small><br />
<br />
[[Kategoria:sosy zimne]][[Kategoria:dodatki do dań]]</div>
Tardis