Chleb anyżowy

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: 3 godziny
  • Ilość porcji: 5
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • kilogram kaszy manny
  • 25 gram masła
  • dwie łyżki oleju
  • łyżeczka drobnej soli
  • 20 gram drożdży piwnych
  • jajko
  • łyżeczka anyżu
  • 2 i 1/4 szklanki wody
  • żółtko

Sposób przyrządzania

Kaszę mieszamy ze stopionym masłem i olejem. Solimy i mieszamy dodając nieco wody.
Rozpuszczamy drożdże w 1/4 szklanki wody i dodajemy do miski wraz z jajkiem.<r /> Wyrabiamy ręką dolewając powoli wodę.
Odstawiamy je na kwadrans po czym dodajemy anyż.
Z ciasta formujemy kulę i wkładamy do naczynia żaroodpornego i spłaszczamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 120 minut.
Przed wstawieniem do piekarnika smarujemy żółtkiem.
Pieczemy w 180 stopniach przez ok. godzinę

Podobne przepisy

Źródło: własne