Canneloni z mięsem

Wersja z dnia 17:13, 9 sty 2010 autorstwa WikiSysop (dyskusja | edycje) (Canneloni z mięsem przeniesione do: Canneloni z mięsem)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 20 min,
  • Ilość porcji: 4,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: 20 zł.

Składniki[edytuj]

  • 350 g mieszanego mięsa mielonego,
  • 2 łyżki oleju.
  • 1 cebula,
  • 1 ząbek czosnku.
  • 1/2 pęczka oregano,
  • 200 g pokrojonych pomidorów (z puszki),
  • 1 łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu, czarny pieprz,
  • 16 rurek cannelloni
  • 250 g sera ricotta,
  • 375 ml mleka.
  • 4 łyżki startego parmezanu.

Sposób przyrządzania[edytuj]

  • Mięso podsmażyć na rozgrzanym oleju, doprawić solą i pieprzem.
  • Cebulę i czosnek obrać, posiekać, dodać do mięsa i podsmażyć.
  • Oregano opłukać i osuszyć, listki poodrywać od gałązek i dodać do mięsa.
  • Dodać 4 łyżki pomidorów i zielony pieprz, smażyć ok. 5 minut na wolnym ogniu, stale mieszając.

  • Piekarnik rozgrzać do 200°C.
  • Cannelloni napełnić farszem mięsnym i ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
  • Ser wymieszać z mlekiem, doprawić solą i pieprzem.
  • Resztę pomidorów ułożyć wokół cannelloni, na makaron wyłożyć ser z mlekiem, posypać parmezanem.
  • Cannelloni piec ok. 30 minut,

Uwagi[edytuj]

Zamiast pomidorów można użyć przecieru. Przyprawy pasujące do cannelloni z mięsem to: tymianek, majeranek, oregano, bazylia


Podobne przepisy[edytuj]

Zapiekanka makaronowa z mięsem


Źródło: kompilacja różnych przepisów

--rbl 19:19, 31 paź 2008 (CET)