Calzone z piecarkami oraz peperroni

Wersja z dnia 19:25, 30 sie 2012 autorstwa Olgierd Halski (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 35 min, godzina wyrastania ciasta *Ilość porcji: 3- 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == <big>ci...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 35 min, godzina wyrastania ciasta
  • Ilość porcji: 3- 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

ciasto:

  • 300 gram mąki pszennej,
  • łyżeczka soli,
  • cztery gram drożdży instant,
  • łyżki oliwy,
  • 180 mililitrów mleka,
  • jajko.

farsz:

  • 150 gram salami pepperoni,
  • trzy plastry sera żółtego,
  • sześć pieczarek,
  • przecier pomidorowy,
  • bazylia suszona.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Mleko delikatnie podgrzewamy w garnku. Do miski wrzucamy mąkę, sól, drożdże, oliwę oraz podgrzane mleko, zagniatamy ciasto. Smarujemy je oliwą, wkładamy do miski, przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. godzinę. Myjemy i siekamy pieczarki. Gdy ciasto wyrośnie dzielimy je na kilka kulek, które rozwałkowujemy. Packi smarujemy przecierem. Układamy na nich pieczarki, pepperoni oraz ser. Składamy na pół i zlepiamy brzegi. Rozbełtanym jajkiem smarujemy całość. Pieczemy w 200 stopniach przez 25 minut.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne