Burgery z cieciorki
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 10
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 375 g ciecierzycy z puszki
- łyżka oliwy
- ząbek czosnku
- sześć łodyżek szczypiorku z cebulą, posiekane w krążki
- pół łyżeczki kuminu
- łyżka utartego świeżego imbiru
- średniej wielkości marchew starta na tarce
- dwie łyżki świeżo posiekanej kolendry
- cztery łyżki świeżo posiekanej pietruszki
- łyżka soku z cytryny
- sześć łyżek płatków owsianych
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- słodka papryka
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ciecierzycę płuczemy pod wodą i odcedzamy. Następnie rozgniatamy ją widelcem.
Na patelni podsmażamy na oliwie cebulkę ze szczypiorkiem i posiekanym czosnkiem. Dodajemy imbir, kumin i marchew. Mieszamy całość i smażymy ok. 5 minut. Odstawiamy do przestudzenia.
Do cieciorki wrzucamy rzeczy z patelni, zioła oraz sok, płatki i przyprawy. Mieszamy całość.
Formujemy burgery, po czym układamy na posmarowanej oliwą blasze.
Pieczemy w 200 stopniach po 10 minut z każdej strony.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
