Andaluzyjska fasola

Informacje

• Czas przygotowania: 20 min, 12 godzin namaczania
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 400 gram białej suchej fasoli
• 150 gram cienkich parówek
• trzy średnie cebule
• łyżka posiekanych kaparów
• dwa ząbki czosnku
• trzy łyżki oliwy
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzania

Fasolę namaczamy 12 godzin, po czym gotujemy do miękkości w wodzie z namaczania. Odcedzamy, studzimy.
Parówki obieramy z osłonek i kroimy w plastry. Podsmażamy obraną cebulę na oliwie, po czym dodajemy parówki oraz poszatkowany czosnek.
Dodajemy fasolę oraz kapary. Doprawiamy, mieszamy, podlewamy wodą i dusimy 5 minut na małym ogniu.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane