Kopytka

Informacje

• Czas przygotowania: 45 min
• Ilość porcji: dla 4 osób
• Kaloryczność: mała
• Orientacyjny koszt: tanie

Składniki

• 80 dag ziemniaków,
• 2 1/2 szklanki mąki (43 dag),
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej (11 dag),
• 2 jajka,
• sól.

Sposób przyrządzania

Ziemniaki ugotować w mundurkach, po czym obrać. Jeszcze ciepłe zmielić. Przestudzone ziemniaki przełożyć na posypana mąka stolnicę, dodać mąkę (obydwie) oraz jajka. Wszystko zagnieść, gdyby były za rzadkie, dosypać mąki. Uformować kopytka. Wrzucić do dużej ilości osolonego wrzątku, gotować 2-3 minuty od wypłynięcia.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane