Dyskusja:Spaghetti alla carbonara (wersja nie-włoska)
Do wody z gotującym się makaronem dobrze jest dodać 1-2 łyżki oleju, kluchy nie będą się sklejały.
Olej wcale nie jest potrzebny, o ile się da tyle wody, ile potrzeba - tj. 1 litr na każde 100 g makaronu
Powód zmiany nazwy
Zmieniłem nazwę, bo w tradycyjnej wersji włoskiej nie daje się do carbonary śmietany, wersja ze śmietaną powstała poza Włochami.
