Omlety z mięsem i jarzynami: Różnice pomiędzy wersjami
m (Omlety z miÄsem i jarzynami przeniesione do: Omlety z mięsem i jarzynami) |
|
(Brak różnic)
|
Wersja z 11:36, 7 wrz 2010
Informacje
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: 2,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki
- 3 jaja
- mały kawałek ugotowanego schabu lub kurczaka
- 3 pieczarki posiekane
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku lub dymki
- łyżeczka utartego selera
- 2 łyżki obgotowanej zielonej fasolki, pokrajanej w cienkie ukośne paski
- 3 łyżki oleju sól i pieprz
Sos
- 1 szklanka rosołu lub wody
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka sosu sojowego lub 1/2 łyżeczki
- przyprawy maggi
- 1/4 łyżeczki soli
- świeżo zmielony pieprz
Sposób przyrządzania
Połączyć składniki sosu, gotować aż będzie gęsty, kilkakrotnie mieszając-trzymać w cieple. Jaja wymieszać z pieczarkami, jarzynami i posiekanym mięsem, doprawić solą i pieprzem. Masę jajową podzielić na dwie porcje. Smażyć omlety z obu stron w rozgrzanym oleju na małym ogniu. Podawać polane gorącym sosem z bułeczkami lub ze świeżym białym pieczywem.
Podobne przepisy
Źródło: nieznane