Chutney z pomidorów: Różnice pomiędzy wersjami
(Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 25 minut, 3 godziny duszenie. *Ilość porcji: 2 słoiki *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *kilog...”) |
|||
| Linia 27: | Linia 27: | ||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| − | [[Chutney gruszkowy]] | + | [[Chutney gruszkowy]]<br /> |
| + | [[śliwkowe Chutney]] | ||
<small>''Źródło: własne''</small> | <small>''Źródło: własne''</small> | ||
[[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:Spiżarnia domowa]][[Kategoria:jarskie]] | [[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:Spiżarnia domowa]][[Kategoria:jarskie]] | ||
Aktualna wersja na dzień 18:42, 24 sie 2012
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 minut, 3 godziny duszenie.
- Ilość porcji: 2 słoiki
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kilogram zielonych pomidorów,
- kilogram cebuli,
- 100 mililitrów octu jabłkowego,
- ok. 300 gram cukru,
- pół szklanki wody,
- chili,
- dwie kulki ziela angielskiego,
- dwie goździki.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Pomidory kroimy na kawałki. Szklimy cebulę na patelni, po czym dodajemy do niej pomidory. Podsmażamy całość. Dodajemy resztę składników, doprawiamy i przykrywamy pokrywką. Dusimy przez 40 minut, po czym zdejmujemy pokrywkę i gotujemy, aż sos nie odparuje. Gdy chutney zgęstnieje wkładamy go do słoików. Stawiamy je do góry dnem i czekamy, aż wystygną.
ajpierw kroję cebulę w kostkę, przekładam na patelni lub do garnka, dodaję pokrojone pomidory. Dodaję pozostałe składniki, doprawiam i przykrywam pokrywką i zostawiam do duszenia na 40 minut. Po tym czasie zdejmuje pokrywkę i podgrzewam aż cały sok się zredukuje. Jak już całość będzie gęsta to nakładam do słoików. Stawiam do góry dnem i zostawiam w takiej pozycji aż wystygną.
Podobne przepisy[edytuj]
Chutney gruszkowy
śliwkowe Chutney
Źródło: własne
