http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Zupa_koperkowa 2026-04-17T03:30:34Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Zupa_koperkowa&diff=3380&oldid=prev 2006-09-23T06:40:34Z

<p>Zupa Koperkowa przeniesione do: Zupa koperkowa: To nie jest nazwa własna</p> <table class="diff diff-contentalign-left diff-editfont-monospace" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="pl"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←poprzednia wersja</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Wersja z 06:40, 23 wrz 2006</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="pl"><div class="mw-diff-empty">(Brak różnic)</div> </td></tr></table>

Pietras1988 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Zupa_koperkowa&diff=3374&oldid=prev 2006-09-22T13:41:26Z

<p></p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min,<br /> *Ilość porcji: -,<br /> *Kaloryczność: -,<br /> *Orientacyjny koszt: - zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * 1 włoszczyzna,<br /> * 1 nieduża cebula,<br /> * 1/2 opak. śmietany 12% (oczywiście może być inna procentowo),<br /> * 30 dkg żeberek cielęcych,<br /> * 1 pęczek koperku ogrodowego,<br /> * 1 łyżka mąki (niekoniecznie),<br /> * 1 listek bobkowy,<br /> * sól, pieprz. <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Nastawiamy cielęcinę na wywar z 2 litrami wody. W trakcie gotowania wywaru dodajemy do garnka 1 niedużą cebulę, listek bobkowy i w końcu włoszczyznę. Jeśli chcemy mieć wersję pełnojarzynową tej zupy, włoszczyznę wrzucamy pokrojoną. Jeśli chcemy się jej pozbyć i podać czystą zupę; jarzyny wrzucamy w całości. Solimy do smaku.<br /> Kiedy wywar na zupę jest gotowy, zajmujemy się koperkiem. Połowę pęczka (tę bliższą korzonków) skrawamy dość drobno i smażymy 1-2 minuty na rozgrzanej patelni. Wrzucamy do zupy.<br /> Garnek odstawiamy z ognia. Wyjmujemy mięso. Śmietanę mieszamy z mąką, jeśli lubimy nieco gęściejsze zupy. Następnie wlewamy kilka łyżek zupy do śmietany, mieszamy. Potem całość wlewamy do garnka z zupą.<br /> Powoli zagotowywujemy ostatni raz. Odstawiamy na chwilę, by wszystkie smaki się połączyły. Pozostałą część skrojonego koperku wrzucamy bezpośrednio do garnka i mieszamy z całością.<br /> <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:zupy na mięsie]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Kaśka