http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Zupa_grecka_z_fasol%C4%85 2026-05-15T03:40:34Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Zupa_grecka_z_fasol%C4%85&diff=8984&oldid=prev 2013-02-08T12:54:17Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 75 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * łyżka <a href="/przepisy/Oliwa_z_oliwek" title="Oliwa z oliwek">oliwy</a> * ...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 75 min<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * łyżka [[oliwa z oliwek|oliwy]]<br /> * spora cebula<br /> * marchewka<br /> * dwie łodygi selera naciowego<br /> * cztery pomidory bez skóry<br /> * dwa ząbki czosnku<br /> * 800 gram białej fasoli cannellini <br /> * ok. 1200 mililitrów wody<br /> * cukinia<br /> * skórka starta z połówki cytryny<br /> * łyżka świeżej mięty lub pół łyżki ususzonej<br /> * łyżeczka świeżego tymianku lub pół ususzonego<br /> * liść laurowy<br /> * sól<br /> * pieprz<br /> * 400 gram serc karczochów z puszki<br /> <br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Cebulę, marchew, seler, cukinię i czosnek obieramy. Cebulę i czosnek siekamy, marchew i selera kroimy w talarki, a cukinię w kostkę. Mięte rozdrabniamy.&lt;br /&gt;<br /> Połowę oliwy rozgrzewamy w garnku i dodajemy posiekaną cebulę. Dusimy ok. 5 minut mieszając.&lt;br /&gt;<br /> Wrzucamy marchew, pomidory, czosnek oraz selera. Dusimy ponownie 5 minut.&lt;br /&gt;<br /> Wlewamy wodę i dodajemy fasolę. Doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy gaz. Gotujemy 10 minut.&lt;br /&gt;<br /> Dodajemy cukinię, mięte, liść oraz tymianek. Doprawiamy solą i pieprzem.&lt;br /&gt;<br /> Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu ok. 40 minut do miękkości warzyw. Wyciągamy liść laurowy.&lt;br /&gt;<br /> ok. 450 mililitrów zupy miksujemy z warzywami i wkładamy ponownie do garnka.&lt;br /&gt;<br /> Na oliwie podsmażamy karczochy i dodajemy do zupy. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:kuchnia grecka]][[Kategoria:zupy jarskie]]</div>

Tardis