http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Zio%C5%82owy_schab 2026-05-13T19:57:39Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Zio%C5%82owy_schab&diff=7287&oldid=prev 2012-09-10T14:46:51Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 135 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *półtora kilograma schabu, *łyżk...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 135 min<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *półtora kilograma schabu,<br /> *łyżka majeranku,<br /> *[[Sos myśliwski|Sos myśliwski]] ,<br /> *łyżka tymianku,<br /> *dwie łyżki musztardy sarepskiej,<br /> *łyżka rozmarynu,<br /> *łyżka przyprawy do mięs,<br /> *łyżka oregano,<br /> *20 mililitrów czerwonego wina,<br /> *pieprz,<br /> *dwa ząbki czosnku,<br /> *łyżka [[olej roślinny|oleju]],<br /> *dwa ziarna jałowca<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Schab oczyszczamy, nacieramy przyprawą i odstawiamy na 60 minut do chłodnego miejsca.&lt;br /&gt;<br /> Jałowiec oraz czosnek rozcieramy. Jałowca łączymy z musztardą, ziołami, pieprzem oraz czosnkiem. Marynatą smarujemy mięso.&lt;br /&gt;<br /> Pieczemy je w 190 stopniach przez godzinę, co jakiś czas polewając winem. &lt;br /&gt;<br /> Po upieczeniu resztę sosu wlewamy do miski i łączymy go z sosem myśliwskim. Zagotowujemy całość i polewamy nią mięso przed podaniem.<br /> <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:kuchnia polska]][[Kategoria:wieprzowina]]</div>

Olgierd Halski