http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Zapiekanka_z_baraniny 2026-04-15T12:11:40Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Zapiekanka_z_baraniny&diff=3584&oldid=prev 2007-02-23T10:13:28Z

<p></p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min,<br /> *Ilość porcji: -,<br /> *Kaloryczność: -,<br /> *Orientacyjny koszt: - zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * 1 kg ziemniaków,<br /> * 1 kg baraniny (z udźca),<br /> * 3 bakłażany,<br /> * 1 cebula,<br /> * 3 średnie papryki(żółta, zielona, czerwona),<br /> * 3 ząbki czosnku,<br /> * 3 łyżki przecieru pomidorowego,<br /> * 1l oleju,<br /> * 1 szklanka soku jabłkowego,<br /> * 3 jajka,<br /> * 150ml słodkiej śmietany,<br /> * sól,<br /> * pieprz,<br /> * słodka papryka w proszku,<br /> * pieprz cayenne.<br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Mięso pokroić w wąskie paseczki, przyprawić solą, pieprzem, pieprzem cayenne, czosnkiem i słodka papryką, odstawić na godzinę do lodówki. Po godzinie mięso obsmażyć na brązowy kolor na niewielkiej ilości tłuszczu, dodać posiekaną cebule, przecier pomidorowy a następnie dodać sok jabłkowy i dusić do miękkości i odparowania płynu. Wystudzić. Ziemniaki obrać, pokroić na centymetrowe talarki i usmażyć jak frytki. Przełożyć do żaroodpornego naczynia. Bakłażany pokroić w grube plastry, posolić i upiec w piekarniku. Paprykę pokroić w grubą kostkę, posolić i podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu. Na ziemniaki wyłożyć mięso, bakłażany i paprykę. Roztrzepać jajka i połączyć z śmietaną, posolić i popieprzyć a następnie zalać tym zapiekankę. Wstawić do mocno nagrzanego piekarnika i piec do momentu aż jajka się zetną. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:baranina]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

83.14.251.74