http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=W%C5%82oska_zupa_jarzynowa 2026-05-06T21:30:31Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=W%C5%82oska_zupa_jarzynowa&diff=6188&oldid=prev 2012-05-12T08:53:06Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 3 godz. *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: 30 zł == Składniki == *1 porcja rosołowa z kurczaka, lub...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 3 godz.<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: 30 zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 porcja rosołowa z kurczaka, lub skrzydełko<br /> *włoszczyzna<br /> *250g fasoli borlotti<br /> *100g wędzonego boczku<br /> *1 cebula<br /> *2 gałązki selera naciowego<br /> *400g posiekanych pomidorów z puszki<br /> *100g makaronu farfalle<br /> *1 słoiczek zielonego sosu pesto<br /> *4łyżki oliwy<br /> *listek laurowy<br /> *pieprz, sól, odrobina parmezanu do posypania<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Z kurczaka i włoszczyzny przygotowujemy wywar na 2 litrach wody, gotujemy na małym ogniu przez 1,5 godziny. Jarzyny odcedzamy, lub blendujemy na krem. Moczoną przez noc fasolę zalewamy świeżą wodą, gotujemy do miękkości, pod sam koniec solimy. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę, dodajemy do niej pokrojony boczek, pokrojone w kostkę cebulę, marchew i seler, oraz wyciśnięty przez praskę czosnek, dusimy około 5 min, mieszając. Następnie wlewamy wywar i dodajemy ugotowaną fasolę, pomidory wraz z zalewą i odrobinę posiekanej kapusty z włoszczyzny. Gotujemy na małym ogniu przez niecałą godzinę, doprawiamy sporą ilością pieprzu i słoiczkiem pesto. Podajemy z ugotowanym al dente makaronem i posypanym parmezanem. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> [[Kategoria:zupy na mięsie]]<br /> <br /> [[Kategoria:Kuchnia włoska]]<br /> <br /> [[Kategoria:warzywne]]</div>

Magd