http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Sos_my%C5%9Bliwski 2026-05-13T17:36:47Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Sos_my%C5%9Bliwski&diff=7286&oldid=prev 2012-09-10T14:43:19Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 60 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *30 gram masła, *30 gram mąki, *300...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 60 min<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *30 gram masła,<br /> *30 gram mąki,<br /> *300 mililitrów wywaru jasnego,<br /> *50 mililitrów czerwonego wytrawnego wina,<br /> *15 gram suszonych grzybów,<br /> *50 gram wędzonki,<br /> *korniszon,<br /> *cebula,<br /> *dwie łyżki koncentratu pomidorowego,<br /> *łyżeczka [[olej roślinny|oleju]],<br /> *mielona papryka,<br /> *kilka zmielonych jagód jałowca i całych ziaren ziela angielskiego,<br /> *liść laurowy,<br /> *majeranek,<br /> *tymianek,<br /> *sól,<br /> *pieprz.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Grzyby zalewamy małą ilością chłodnej wody. Po namoczeniu (ok. 30 minut) gotujemy je. &lt;br /&gt;<br /> Odcedzamy, kroimy na cienkie paski, a wywar grzybowy studzimy. &lt;br /&gt;<br /> Ogórka oraz szynkę tniemy na cienką kostkę. Cebulę obieramy, siekamy i podsmażamy na złoty kolor na łyżce masła. Mieszamy koncentratem pomidorowym.&lt;br /&gt;<br /> Z mąki oraz masła robimy zasmażkę, dodajemy do niej wywar raz ok. 50 mililitrów wywaru z grzybów. Podgrzewamy cały czas mieszając przez ok. 20 minut, by zgęstniał.&lt;br /&gt;<br /> W okolicach połowy przyrządzania dodajemy cebulę, ogórka, szynkę, grzyby i przyprawy.&lt;br /&gt;<br /> Mieszamy i gotujemy kolejne 10 minut.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: www.kuron.com.pl&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:sosy gorące]]</div>

Olgierd Halski