http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Rolowana_kark%C3%B3wka 2026-05-14T13:24:56Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Rolowana_kark%C3%B3wka&diff=6488&oldid=prev 2012-07-12T11:42:53Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 20 min, gotowanie 35 minut. *Ilość porcji: 3 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *3 kotlety z kar...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 20 min, gotowanie 35 minut.<br /> *Ilość porcji: 3<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *3 kotlety z karkówki,<br /> *sól zmiękczająca do mięsa.<br /> &lt;big&gt;Nadzienie:&lt;/big&gt;<br /> *200 g pieczarek,<br /> *1 cebula,<br /> *2 łyżki kaparów w zalewie,<br /> *1 czerwona papryka,<br /> *1 łyżka kaszy manny,<br /> *3 łyżki [[Olej roślinny|oleju ryżowego]],<br /> *sól,<br /> *pieprz,<br /> *papryka ostra.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Umyte i osuszone kotlety oprószamy sola zmiękczającą i odstawiamy na 20 minut. W tym czasie przyrządzamy nadzienie. Pieczarki, oczyszczoną z ziaren cebulę oraz paprykę tniemy na kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, do którego wrzucamy pocięte warzywa, które przez dwie minuty podsmażamy na małym ogniu. Po tym czasie dodajemy kapary wyjęte z zalewy oraz kaszę mannę. Całość doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy. <br /> Mięso, gdy już zmięknie, rozbijamy tłuczkiem. Na każdy płaty nakładamy uprzednio przygotowany farsz i zwijamy w roladki. Każda z nich zawijamy w folie spożywczą i związujemy końce. Tak przygotowane mięso wkładamy do garnka z wodą i gotujemy przez 35 minut. Po ugotowaniu można ewentualnie podsmażyć je na złocisty kolor.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:wieprzowina]][[Kategoria:warzywne]]</div>

Demon Azazel