Macias: Utworzył nową stronę „== Informacje == Jest to makaron najczęściej spotykany we włoskiej kuchni. Pochodzi on z południowej części kraju. Jego kształt to ścięte ukośnie rurki, kt...”

2012-09-23T22:27:11Z

Utworzył nową stronę „== Informacje == Jest to makaron najczęściej spotykany we włoskiej kuchni. Pochodzi on z południowej części kraju. Jego kształt to ścięte ukośnie rurki, kt...”

Nowa strona

== Informacje ==
Jest to makaron najczęściej spotykany we włoskiej kuchni. Pochodzi on z południowej części kraju.
Jego kształt to ścięte ukośnie rurki, które mogą być żłobione (penne rigate) lub całkowicie gładkie (penne liscie).
Nazwa to liczba mnoga włoskiego słowa penna, które z kolei pochodzi z łaciny i oznacza "pióro". Pennoni z kolei to nieco wariant makaronu z szerszą średnicą. Z kolei większy typ nazywany jest mostaccioli.
Makaron ten jest zwyczajowo gotowany al dente, dzięki czemu pokarm znacznie lepiej dostaje się do wnętrza,

Penne - Historia wersji

Macias: Utworzył nową stronę „== Informacje == Jest to makaron najczęściej spotykany we włoskiej kuchni. Pochodzi on z południowej części kraju. Jego kształt to ścięte ukośnie rurki, kt...”