http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Kwas_chlebowy 2026-05-15T03:14:23Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kwas_chlebowy&diff=6384&oldid=prev 2012-06-30T17:34:24Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *1 kilogram czerstwego razowego chleba...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 kilogram czerstwego razowego chleba,<br /> *7 litrów wody,<br /> *40 gram drożdży,<br /> *200 gram cukru.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Chleb pokroić na cienkie kromki, wysuszyć lekko w piekarniku, włożyć do kamiennego garnka/garnków, zalać wrzątkiem, przykryć gaza. Po jednej dobie w pokojowej temp. przecedzić.<br /> Drożdże rozetrzeć z cukrem, (łyżką) dodać do płynu, dodać resztę cukru rozp. w wodzie. Przykryć gaza. Zostawić na dobę do fermentowania. Przecedzić przez gazę.<br /> Można dodać rodzynki. Rozlać do słoików twist. Nałożyć przykrywki. Zostawić w pokojowej temp. przez dobę i jak zrobi się pianka, przenieść do niskiej temp. 5-15 stopni C.<br /> Gotowy do picia po 3 dobach. Trzymać w chłodzie.<br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: http://www.eastway.pl/kwas+chlebowy&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:dodatki do dań]][[Kategoria:napoje bezalkoholowe]][[Kategoria:kuchnia rosyjska]]</div>

Macias