http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Kwas_buraczany 2026-05-11T14:53:26Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kwas_buraczany&diff=6290&oldid=prev 2012-06-22T12:25:47Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 5 dni *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *1 kilogram buraków, *20 gram cukru, ...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 5 dni<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 kilogram buraków,<br /> *20 gram cukru,<br /> *2 litry przegotowanej wody,<br /> *skórka z chleba razowego,<br /> *sól.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Umyte i obrane buraki kroimy w cienkie plastry lub ścieramy na tarce o dużych otworach. Wykładamy je w szklanym lub kamiennych naczyniu, oprószamy solą oraz cukier i zalewamy przegotowaną i ostudzoną wodą. Dodajemy skórkę chleba. Całość przykrywamy gazą lub serwetką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 5 dni. Po upływie tego czasu płyn przecedzamy i zlewamy do czystych, wyparzonych butelek lub słoików. Płyn ten jest idealną bazą do barszczy oraz napojów.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: Z. Zawistowska, Surówki i sałatki, Warszawa 1979.&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:napoje bezalkoholowe]]</div>

Macias