http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Kark%C3%B3wka_w_pomidorowym_sosie 2026-05-14T14:19:27Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kark%C3%B3wka_w_pomidorowym_sosie&diff=7840&oldid=prev 2012-10-17T10:28:55Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 80 min,120 minut marynowania *Ilość porcji: 5 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * kilogram kark...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 80 min,120 minut marynowania<br /> *Ilość porcji: 5<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * kilogram karkówki<br /> *dwie średnie cebule<br /> * marchew<br /> *300 gram pieczarek<br /> * ząbek czosnku<br /> * sól<br /> * pieprz<br /> * przyprawa do karkówki<br /> * masło<br /> &lt;big&gt;Sos:&lt;/big&gt;<br /> * dwie i pół łyżki octu jabłkowego<br /> * dwie i pół łyżki magii<br /> * trzy łyżki wody<br /> * trzy łyżki cukru<br /> * trzy łyżki koncentratu pomidorowego<br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Mięso myjemy. Sól z czosnkiem rozgniatamy razem i nacieramy mięso. Posypujemy przyprawą oraz pieprzem, po czym odstawiamy całość do lodówki na dwie godziny.&lt;br /&gt;<br /> Dwie pieczarki zostawiamy, a resztę myjemy i kroimy na kawałki, po czym podsmażamy na maśle, solimy i pieprzymy.&lt;br /&gt;<br /> Cebulę obieramy i kroimy w pióra. Marchew obieramy i kroimy na plastry.&lt;br /&gt;<br /> Cebulę smażymy na osobnej patelni i solimy oraz pieprzymy.&lt;br /&gt;<br /> Karkówkę układamy w naczyniu żaroodpornym i obsypujemy ją cebulą oraz grzybami, a także marchewką.&lt;br /&gt;<br /> Wstawiamy mięso do 180 stopni na godzinę.&lt;br /&gt;<br /> Składniki na sos mieszamy razem, po czym dodajemy do niego pocięte w kawałki pozostałe pieczarki.&lt;br /&gt;<br /> Po 40 minutach pieczenia polewamy karkówkę sosem z pieczarkami.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> * [[Karkówka na kiszonej kapuście]]<br /> * [[Karkówka pieczona z kiszonymi ogórkami]]<br /> * [[Karkówka w burakach]]<br /> * [[Karkówka w musztardzie]]<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:wieprzowina]][[Kategoria:grzyby]][[Kategoria:warzywne]]</div>

Olgierd Halski