http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Jaja_herbaciane 2026-05-15T03:14:38Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Jaja_herbaciane&diff=6120&oldid=prev 2012-05-01T19:03:40Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: 5, *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *6 jaj, *1 łyżka soli, *2 łyżki s...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: 5,<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *6 jaj,<br /> *1 łyżka soli,<br /> *2 łyżki sosu sojowego lub 1 łyżka przyprawy maggi i łyżka wody,<br /> *1/4 łyżeczki anyżu,<br /> *1/2 łyżeczki nasion włoskiego kopru lub koperku,<br /> *2 łyżeczki suchej herbaty.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Jaja zalać 2 szklankami zimnej wody, którą doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejszamy płomień i gotujemy przez 20 minut na małym ogniu. Jaja pozostawiamy w gorącej wodzie, by przestygły. Wyjmujemy, lekko uderzamy w skorupkę, by pokryła się siateczką pęknięć, a następnie znowu wkładamy do rondla. Jajka zalewamy 2 szklankami zimnej wody, wsypujemy sól, anyż, herbatę oraz nasiona koperku. Wlewamy sos sojowy lub jego zamiennik, doprowadzamy do zagotowania na dużym ogniu, po czym zmniejszamy ogień. Gotujemy przez 2- 3 godziny na bardzo młodym płomieniu, w razie konieczności dolewając wodę, by jajka były cały czas pokryte wodą.<br /> Po upływie czasu zestawiamy rondel i zostawiamy jaja na około 8 godzin. Jajka obieramy ze skorupki, przekrajamy wzdłuż na połówki lub ćwiartki, krótko przed podaniem. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> <br /> [[Kategoria:kuchnia chińska]][[Kategoria:dodatki do dań]][[Kategoria:z jaj]]</div>

Macias