http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Carpaccio_z_burak%C3%B3w 2026-05-04T20:39:44Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Carpaccio_z_burak%C3%B3w&diff=8870&oldid=prev 2013-01-15T14:09:52Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * dwa buraki * łyżeczka miodu * [[ol...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * dwa buraki<br /> * łyżeczka miodu<br /> * [[oliwa z oliwek]]<br /> * łyżeczka musztardy Dijon<br /> * dwie łyżki octu balsamicznego<br /> * 100 g koziego sera<br /> * uprażone pestki dyni<br /> * kilka listków rukoli<br /> * sól, pieprz<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Buraki myjemy, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, przez około 10-15 minut- do miękkości. Po tym czasie studzimy, obieramy ze skóry i kroimy na bardzo cienkie, równe plastry. Na dużym półmisku układamy umytą i osuszoną rukolę, na niej plastry buraków, przekładane pokrojonym cienko kozim serem i posypujemy uprażonymi pestkami dyni. W miseczce mieszamy ocet balsamiczny, miód, musztardę, [[oliwę z oliwek]], doprawiamy solą i pieprzem, polewamy powstałym sosem buraki.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Łososiowe carpaccio]]<br /> &lt;br /&gt;[[Strusie carpaccio z rucolą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Grzybowe carpaccio]]&lt;br /&gt;<br /> [[Wołowe carpaccio z rucolą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Carpaccio z cukini]]<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Jarskie]][[Kategoria:Warzywne]][[Kategoria:Sałaty]]</div>

KuraDomowa