http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Baskijskie_bak%C5%82a%C5%BCany 2026-05-06T15:59:53Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Baskijskie_bak%C5%82a%C5%BCany&diff=8249&oldid=prev 2012-11-11T13:24:11Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 60 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * dwa spore dojrzałe bakłażany * c...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 60 min<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * dwa spore dojrzałe bakłażany<br /> * cztery spore pomidory<br /> * 200 mililitrów białego, wytrawnego wina<br /> * 100 mililitrów bulionu<br /> * 50 gram mąki<br /> * 25 gram masła<br /> * 25 mililitrów [[olej roślinny|oleju]]<br /> * 50 gram ostrego, żółtego sera<br /> * łyżeczka suszonej bazylii<br /> * sól<br /> * pieprz<br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Bakłażany obieramy, odcinamy ogonki i kroimy na spore plastry. Solimy i odkładamy na sitku na ok. pół godziny.&lt;br /&gt;<br /> Wycieramy je serwetką i obsypujemy mąką.&lt;br /&gt;<br /> Żółty ser ucieramy na tarce na niewielkich oczkach. &lt;br /&gt;<br /> Na patelni smażymy bakłażany z obu stron.&lt;br /&gt;<br /> Pomidory obieramy, kroimy na plastry, usuwamy nasiona i posypujemy solą i pieprzem.&lt;br /&gt;<br /> W brytfannie wysmarowanej tłuszczem układamy warstwy bakłażanów oraz pomidorów. Zalewamy bulionem oraz winem. Wierzch posypujemy bazylią i serem. &lt;br /&gt;<br /> Pieczemy 25 minut w 200 stopni.<br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:jarskie]]</div>

Macias