http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Alioli 2026-05-15T03:17:18Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Alioli&diff=6396&oldid=prev 2012-07-01T21:24:43Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 30 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *50 ml [[Olej roślinny|oliwy z pierw...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 30 min<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *50 ml [[Olej roślinny|oliwy z pierwszego tłoczenia]],<br /> *150 ml [[Olej roślinny|oleju słonecznikowego]],<br /> *2 żółtka,<br /> *4 ząbki czosnku,<br /> *świeżo wyciśnięty sok z 1/2 cytryny,<br /> *sól.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Czosnek rozgniatamy w moździerzu ze szczyptą soli na gładką pastę. Przekładamy do miski. Dodajemy żółtka, wlewamy oliwę wymieszaną z olejem, cały czas mieszając – początkowo po kropelce, stopniowo później nieco większym strumieniem, by żółtka połączyły się z olejem i oliwą w gładką emulsję. Wlewamy sok z cytryny, solimy do smaku, mieszamy. Szczelnie przykrywamy i do momentu podania trzymamy w lodówce.<br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> [[Sos majonezowy]]<br /> [[Sos czosnkowy]]<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: http://www.tesco.pl/kulinarni-lowcy-smakow/alioli---srodziemnomorski-sos-majonezowo-czosnkowy#&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:sosy zimne]][[Kategoria:dodatki do dań]][[Kategoria:kuchnia hiszpańska]]</div>

Tardis