http://www.wikikuchnia.org/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Ciacho 2026-05-05T18:44:26Z Wkład użytkownika MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Sernik_na_zimno_z_sera&diff=3306 2006-09-04T11:20:49Z

<p>Ciacho: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - ok. 40 min,<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 kg sera na sernik (3-krotnie mielony),<br /> *30 dg cukru,<br /> *2 cytryny,<br /> *0.60ml śmietany (22% lub 36%),<br /> *2 opakowania galaretki jednego koloru,<br /> *3 łyżki żelatyny.<br /> <br /> == Dodatki do masy ==<br /> *1 opakowanie galaretki innego koloru,<br /> *rodzynki.<br /> <br /> Galaratkę rozpuścić w połowie wody, odstawić do zastygnięcia. Po zastygnięciu wyjąć i pokroić w kostkę.<br /> <br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Ser zmieszać z cukrem, dodać otartą skórkę z cytryn, następnie sok z cytryn, dodać 2 łyżki śmietany. <br /> Żelatyne rozpuścić we wrzątku, dodać 2 do 3 łyżek masy serowerj (aby ją ostudzić), wymieszać i powoli dodawać do masy serowej mieszając. Pozostałą śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy. Dodać dodatki (rodzynki i/lub pokrojoną w kostkę galaretkę) i wymieszać delikatnie.<br /> <br /> Wylać masę do blachy i odstawić do zastygnięcia do lodówki.<br /> <br /> Galaretki rozpuścić w 3/4 wody, po ostygnięciu wylać na zastygłą masę.<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: [http://ciacho.pl Autorskie eksperymenty]&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Ciasta]]</div>

Ciacho http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Sernik_na_zimno_z_sera&diff=3305 2006-09-04T11:20:13Z

<p>Ciacho: poprawione zrodlo</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - ok. 40 min,<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 kg sera na sernik (3-krotnie mielony),<br /> *30 dg cukru,<br /> *2 cytryny,<br /> *0.60ml śmietany (22% lub 36%),<br /> *2 opakowania galaretki jednego koloru,<br /> *3 łyżki żelatyny.<br /> <br /> == Dodatki do masy ==<br /> *1 opakowanie galaretki innego koloru,<br /> *rodzynki.<br /> <br /> Galaratkę rozpuścić w połowie wody, odstawić do zastygnięcia. Po zastygnięciu wyjąć i pokroić w kostkę.<br /> <br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Ser zmieszać z cukrem, dodać otartą skórkę z cytryn, następnie sok z cytryn, dodać 2 łyżki śmietany. <br /> Żelatyne rozpuścić we wrzątku, dodać 2 do 3 łyżek masy serowerj (aby ją ostudzić), wymieszać i powoli dodawać do masy serowej mieszając. Pozostałą śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy. Dodać dodatki (rodzynki i/lub pokrojoną w kostkę galaretkę) i wymieszać delikatnie.<br /> <br /> Wylać masę do blachy i odstawić do zastygnięcia do lodówki.<br /> <br /> Galaretki rozpuścić w 3/4 wody, po ostygnięciu wylać na zastygłą masę.<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: [[http://ciacho.pl Autorskie eksperymenty]]&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Ciasta]]</div>

Ciacho http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Gulasz&diff=3304 2006-09-04T11:19:16Z

<p>Ciacho: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: (w całości) ok 250 min,<br /> *Ilość porcji: na 4 osoby.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 kg karkówki,<br /> *2 duże papryki czerwone,<br /> *2 duże papryki żółte,<br /> *4 duże cebule,<br /> *1 kg pieczarek,<br /> *0.5 kg ziemniaków,<br /> *400 g przecieru pomidorowego,<br /> *5 ząbków czosnku,<br /> *2 łyżki sosu sojowego,<br /> *oliwa z oliwek,<br /> *przyprawy: curry, papryka chili, pieprz, sól, koperek.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> <br /> Mięso pokrojone w kostkę (ok. 1.5cmx1.5cm), posypać dużą ilością curry, pieprzem, jedną łyżeczką chili, koperkiem, dodać rozdrobnione 2 ząbki czosnku, następnie zalać oliwą z oliwek (tak aby nie zakryła mięsa) i sosem sojowym. Całość wymieszać i odstawić do lodówki na 2 godziny, co jakiś czas mieszając.<br /> <br /> Następnie mięso podsmażyć na patelni, często mieszając, wrzucić do garnka i zostawić na małym ogniu. Zeszkloną cebule, wraz z podsmażonymi pieczarkami (można zostawić ze 2-3 pieczarki i poćwiartowane nie posmażone dodać do garnka) dodać do mięsa, wraz z pokrojoną w drobną kostkę papryką. Zawartość garnka zalać wodą, tak aby wszystko było przykryte. Dodać przyprawy według smaku pieprzem, papryką, czosnkiem, solą, koperkiem. Gulasz gotować aż mięso zmięknie (ok. 2 godz), na małym ogniu mieszając co jakiś czas.<br /> <br /> Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, przecier pomidorowy. Całość można [[Zagęszczanie_sosów|zagęścic]].<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: [http://ciacho.pl Autorskie eksperymenty]&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:wieprzowina]]<br /> [[Kategoria:wołowina]]</div>

Ciacho http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Gulasz&diff=3303 2006-09-04T11:18:17Z

<p>Ciacho: poprawione zrodlo</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: (w całości) ok 250 min,<br /> *Ilość porcji: na 4 osoby.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 kg karkówki,<br /> *2 duże papryki czerwone,<br /> *2 duże papryki żółte,<br /> *4 duże cebule,<br /> *1 kg pieczarek,<br /> *0.5 kg ziemniaków,<br /> *400 g przecieru pomidorowego,<br /> *5 ząbków czosnku,<br /> *2 łyżki sosu sojowego,<br /> *oliwa z oliwek,<br /> *przyprawy: curry, papryka chili, pieprz, sól, koperek.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> <br /> Mięso pokrojone w kostkę (ok. 1.5cmx1.5cm), posypać dużą ilością curry, pieprzem, jedną łyżeczką chili, koperkiem, dodać rozdrobnione 2 ząbki czosnku, następnie zalać oliwą z oliwek (tak aby nie zakryła mięsa) i sosem sojowym. Całość wymieszać i odstawić do lodówki na 2 godziny, co jakiś czas mieszając.<br /> <br /> Następnie mięso podsmażyć na patelni, często mieszając, wrzucić do garnka i zostawić na małym ogniu. Zeszkloną cebule, wraz z podsmażonymi pieczarkami (można zostawić ze 2-3 pieczarki i poćwiartowane nie posmażone dodać do garnka) dodać do mięsa, wraz z pokrojoną w drobną kostkę papryką. Zawartość garnka zalać wodą, tak aby wszystko było przykryte. Dodać przyprawy według smaku pieprzem, papryką, czosnkiem, solą, koperkiem. Gulasz gotować aż mięso zmięknie (ok. 2 godz), na małym ogniu mieszając co jakiś czas.<br /> <br /> Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, przecier pomidorowy. Całość można [[Zagęszczanie_sosów|zagęścic]].<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: [http://ciacho.pl Autorskie eksperymenty]&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:wieprzowina]]</div>

Ciacho http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Gagarin&diff=2363 2006-08-03T07:50:06Z

<p>Ciacho: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> Drink bardzo mocny, często stosowany w knajpach aby obsługa nie widziała, że pije się &quot;własne napowej&quot;.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *0.5 l wódki,<br /> *0.25 l piwa.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Do kufla wlewamy piwo, po odstaniu się piany wlewamy wódke.<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: knajpowe imprezy&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Napoje alkoholowe]]</div>

Ciacho http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Sernik_na_zimno_z_sera&diff=2362 2006-08-03T07:45:42Z

<p>Ciacho: przeniesienie do odpowiedniej kategorii - Ciasta</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - ok. 40 min,<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 kg sera na sernik (3-krotnie mielony),<br /> *30 dg cukru,<br /> *2 cytryny,<br /> *0.60ml śmietany (22% lub 36%),<br /> *2 opakowania galaretki jednego koloru,<br /> *3 łyżki żelatyny.<br /> <br /> == Dodatki do masy ==<br /> *1 opakowanie galaretki innego koloru,<br /> *rodzynki.<br /> <br /> Galaratkę rozpuścić w połowie wody, odstawić do zastygnięcia. Po zastygnięciu wyjąć i pokroić w kostkę.<br /> <br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Ser zmieszać z cukrem, dodać otartą skórkę z cytryn, następnie sok z cytryn, dodać 2 łyżki śmietany. <br /> Żelatyne rozpuścić we wrzątku, dodać 2 do 3 łyżek masy serowerj (aby ją ostudzić), wymieszać i powoli dodawać do masy serowej mieszając. Pozostałą śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy. Dodać dodatki (rodzynki i/lub pokrojoną w kostkę galaretkę) i wymieszać delikatnie.<br /> <br /> Wylać masę do blachy i odstawić do zastygnięcia do lodówki.<br /> <br /> Galaretki rozpuścić w 3/4 wody, po ostygnięciu wylać na zastygłą masę.<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne eksperymenty ;)&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Ciasta]]</div>

Ciacho http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Gulasz&diff=2361 2006-08-03T07:42:08Z

<p>Ciacho: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: (w całości) ok 250 min,<br /> *Ilość porcji: na 4 osoby.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 kg karkówki,<br /> *2 duże papryki czerwone,<br /> *2 duże papryki żółte,<br /> *4 duże cebule,<br /> *1 kg pieczarek,<br /> *0.5 kg ziemniaków,<br /> *400 g przecieru pomidorowego,<br /> *5 ząbków czosnku,<br /> *2 łyżki sosu sojowego,<br /> *oliwa z oliwek,<br /> *przyprawy: curry, papryka chili, pieprz, sól, koperek.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> <br /> Mięso pokrojone w kostkę (ok. 1.5cmx1.5cm), posypać dużą ilością curry, pieprzem, jedną łyżeczką chili, koperkiem, dodać rozdrobnione 2 ząbki czosnku, następnie zalać oliwą z oliwek (tak aby nie zakryła mięsa) i sosem sojowym. Całość wymieszać i odstawić do lodówki na 2 godziny, co jakiś czas mieszając.<br /> <br /> Następnie mięso podsmażyć na patelni, często mieszając, wrzucić do garnka i zostawić na małym ogniu. Zeszkloną cebule, wraz z podsmażonymi pieczarkami (można zostawić ze 2-3 pieczarki i poćwiartowane nie posmażone dodać do garnka) dodać do mięsa, wraz z pokrojoną w drobną kostkę papryką. Zawartość garnka zalać wodą, tak aby wszystko było przykryte. Dodać przyprawy według smaku pieprzem, papryką, czosnkiem, solą, koperkiem. Gulasz gotować aż mięso zmięknie (ok. 2 godz), na małym ogniu mieszając co jakiś czas.<br /> <br /> Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, przecier pomidorowy. Całość można [[Zagęszczanie_sosów|zagęścic]].<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne eksperymenty&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:wieprzowina]]</div>

Ciacho http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Zag%C4%99szczanie_sos%C3%B3w&diff=2360 2006-08-03T07:38:05Z

<p>Ciacho: </p> <hr /> <div>Istnieje wiele sposóbów zagęszczania sosów/potraw, najbardziej popularne to:<br /> *zasmażka<br /> Na patelni roztopić masło (ok. 3 łyżki), dodać 1 łyżkę mąki, wymieszać i dodać do sosu<br /> <br /> *mąka z wodą<br /> Do słoika wsypać 1 łyżkę mąki, dodać wodę i wymieszać aż powstanie &quot;biała woda&quot;. Jeżeli sos jest gorący, należy dodać 2-3 łyżek sosu do słoika, wymieszać (aby podgrzać zagęszczacz) i wylewać powoli do sosu mieszając. Następnie należy potrawę zagotować bardzo często mieszając. Po ostygnięciu sos będzie zagęśzczony.<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Techniki i tajniki kuchmistrzowskie]]</div>

Ciacho http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=U%C5%BCytkownik:Ciacho&diff=2113 2006-07-16T08:24:53Z

<p>Ciacho: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Wiek: 26 lat.<br /> *Miejsce: Kraków/Warszawa<br /> *Zainteresowania: dobre jedzenie, najczęściej własne ;)<br /> <br /> <br /> == Moje przepisy ==<br /> [[Sernik na zimno z sera]]<br /> <br /> [[Kategoria:wikipedyści]]</div>

Ciacho http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Sernik_na_zimno_z_sera&diff=2112 2006-07-16T08:17:05Z

<p>Ciacho: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - ok. 40 min,<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 kg sera na sernik (3-krotnie mielony),<br /> *30 dg cukru,<br /> *2 cytryny,<br /> *0.60ml śmietany (22% lub 36%),<br /> *2 opakowania galaretki jednego koloru,<br /> *3 łyżki żelatyny.<br /> <br /> == Dodatki do masy ==<br /> *1 opakowanie galaretki innego koloru,<br /> *rodzynki.<br /> <br /> Galaratkę rozpuścić w połowie wody, odstawić do zastygnięcia. Po zastygnięciu wyjąć i pokroić w kostkę.<br /> <br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Ser zmieszać z cukrem, dodać otartą skórkę z cytryn, następnie sok z cytryn, dodać 2 łyżki śmietany. <br /> Żelatyne rozpuścić we wrzątku, dodać 2 do 3 łyżek masy serowerj (aby ją ostudzić), wymieszać i powoli dodawać do masy serowej mieszając. Pozostałą śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy. Dodać dodatki (rodzynki i/lub pokrojoną w kostkę galaretkę) i wymieszać delikatnie.<br /> <br /> Wylać masę do blachy i odstawić do zastygnięcia do lodówki.<br /> <br /> Galaretki rozpuścić w 3/4 wody, po ostygnięciu wylać na zastygłą masę.<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne eksperymenty ;)&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Desery]]</div>

Ciacho