Obwarzanki z kminkiem

[edytuj] Informacje

• Ilość porcji: 6,
• Kaloryczność: 210 kcal (jedna porcja).

[edytuj] Składniki

• 3 szklanki mąki,
• 3 dag drożdży,
• pół szklanki letniej wody,
• sól,
• kminek.

[edytuj] Sposób przyrządzania

Drożdże rozpuścić w letniej wodzie. Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić zagłębienie, wlać rozrobione drożdże. Zagnieść takie ciasto jak na makaron (dodać odpowiednią ilość wody). Odstawić do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formować obwarzanki, kłaść na blachę posypaną mąką. Podpiec w gorącym piekarniku (220°C). Gdy się zrumienią, posmarować je solą i kminkiem rozrobionym z wodą z odrobiną mąki. Ponownie wstawić do piekarnika. Upiec na złoty kolor.

Źródło: "Ciasta i ciasteczka na ostro" H. Jachowskiej