Kalafior po włosku

[edytuj] Składniki

• 2 duże kalafiory,
• sól,
• cukier,
• 2 łyżki tartego żółtego sera,
• 8 dag szynki,
• 15 dag pieczarek,
• 1 łyżka masła,
• ketchup.

[edytuj] Sposób przyrządzania

Kalafiory oczyścić, opłukać, włożyć do wrzącej, solonej i ocukrzonej wody, ugotować, wyjąć łyżka cedzakową, osączyć, ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu. Posypać kalafiory tartym serem, drobno pokrojonymi kawałkami szynki oraz duszonymi pieczarkami, polać ketchupem. Wstawić kalafiory do piekarnika na ok. 15 minut, piec do lekkiego zrumienienia.

[edytuj] Podobne przepisy

• Kalafior zapiekany w sosie pomidorowym

Źródło: "Mleko i sery w naszej kuchni" J. Celczyńskiej