[edytuj] Informacje
Przyprawa ta, powszechnie nazywana pieprzem, jest w istocie mieszanką małych, dojrzałych, zmielonych owoców bardzo ostrych odmian papryki.
[edytuj] Zastosowanie
W niewielkich ilościach dodaje się jej do dań warzywnych, z roślin strączkowych, ryb i jaj.
