Zupa Pak Choi

Informacje

• Czas przygotowania: - min,
• Ilość porcji: -,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• 1 litr esencjonalnego wywaru z kurczaka,
• 5cm świeżego imbiru,
• 1 rozgnieciony ząbek czosnku,
• 5 łyżek sosu sojowego,
• 30 dag schabu bez kości,
• 2 łyżki miodu w płynie,
• 2 główki kapusty pak choi (lub pekińskiej),
• 30 dag chińskiego makaronu,
• 15 dag pieczarek,
• 4 dymki,

Sposób przyrządzania

Wywar wlej do rondla, dodaj drobno starty imbir, zmiażdżony czosnek, 2 łyżki sosu sojowego i schab pokrojony w cienkie plastry. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 3 min. Schab przełóż do gorącego woka lub na patelnię, dodaj do niego pozostały sos sojowy, miód i trochę wywaru z rondla. Smaż przez 3-5 min. aż mięso zbrązowieje, często obracając i dolewając więcej wywaru, jeśli jest to konieczne. Do rondla z wywarem włóż połówki główek kapusty, makaron oraz pokrojone w plasterki pieczarki. Gotuj 4 minuty na wolnym ogniu.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane