Zrazy po piastowsku: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 25: | Linia 25: | ||
<small>''Źródło: internet''</small> | <small>''Źródło: internet''</small> | ||
| − | [[Kategoria:wieprzowina]][[Kategoria:kuchnia polska]] | + | [[Kategoria:wieprzowina]][[Kategoria:kuchnia polska]][[Kategoria:wołowina]] |
Aktualna wersja na dzień 20:21, 17 lip 2006
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 40 dag polędwicy,
- 10 dag tłuszczu.
farsz:
- 8 dag cebuli,
- 25 dag wątroby wieprzowej lub cielęcej,
- 4 dag tłuszczu,
- 1 jajko,
- sól, pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso wyporcjować, rozbić na płaty. Sporządzić farsz: wątrobę z cebulą drobno posiekać, przesmażyć na tłuszczu, dodać jajko, sól, pieprz. Przygotowany farsz nakładać na rozbite płaty polędwicy, formować w kształcie pieroga, smażyć na tłuszczu. Podawać w sosie pomidorowym, w którym zrazy powinny się trochę poddusić, oraz z ziemniakami i kaszami.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: internet
