Zalewajka: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
 
 
Linia 1: Linia 1:
Składniki:
+
==Składniki:==
6 średniej wielkości ziemniaków, trzy marchewki, dwie pietruszki, kawałek selera, cebula, słonina ok. 25 dag, butelka barszczu, smietana, sól, pieprz, trzy suszone grzybki, ziele angielskie, liść laurowy ( nieobowiązkowo ), woda 2 litry.
+
*6 średniej wielkości ziemniaków,  
 +
*trzy marchewki,  
 +
*dwie pietruszki,  
 +
*kawałek selera,  
 +
*cebula,  
 +
*słonina ok. 25 dag,  
 +
*butelka barszczu,  
 +
*śmietana,  
 +
*sól, pieprz,  
 +
*trzy suszone grzybki,  
 +
*ziele angielskie,  
 +
*liść laurowy (nieobowiązkowo),  
 +
*woda (ok 2 litry)
  
Jak przyrządzić?
+
==Jak przyrządzić?==
 
Gotujemy warzywa wraz z grzybami w osolonej wodzie. W międzyczasie topimy słoninę, wybieramy skwarki a na uzyskanym tłuszczu smażymy posiekaną cebulę na brązowy kolor. Gdy warzywa są już miękie wyjmujemy je z wywaru i wrzucamy obrane ziemniaki, pokrojone w drobną kostkę. Kiedy ziemniaki są bardzo miękkie (rozgotowane) wlewamy barszcz i dodajemy śmietanę. Zagotowujemy a na końcu wlewamy tłuszcz z cebulą oraz dodajemy skwarki.
 
Gotujemy warzywa wraz z grzybami w osolonej wodzie. W międzyczasie topimy słoninę, wybieramy skwarki a na uzyskanym tłuszczu smażymy posiekaną cebulę na brązowy kolor. Gdy warzywa są już miękie wyjmujemy je z wywaru i wrzucamy obrane ziemniaki, pokrojone w drobną kostkę. Kiedy ziemniaki są bardzo miękkie (rozgotowane) wlewamy barszcz i dodajemy śmietanę. Zagotowujemy a na końcu wlewamy tłuszcz z cebulą oraz dodajemy skwarki.
  
Linia 14: Linia 26:
 
Zupa ta nie może być gotowana broń Boże na mięsie czy wędlinie, gdyż w takim wypadku ugotujemy żurek a nie zalewajkę. Nie dodajemy vegety ani żadnych innych wynalazków. Podstawą zupy jest bulion warzywny. Ja mogę ją jeść codziennie.  
 
Zupa ta nie może być gotowana broń Boże na mięsie czy wędlinie, gdyż w takim wypadku ugotujemy żurek a nie zalewajkę. Nie dodajemy vegety ani żadnych innych wynalazków. Podstawą zupy jest bulion warzywny. Ja mogę ją jeść codziennie.  
  
Czas przygotowania:
+
==Czas przygotowania:==
 
Aż warzywa i ziemniaki będą miękie.
 
Aż warzywa i ziemniaki będą miękie.
 +
 +
[[Kategoria:zupy na mięsie]]

Aktualna wersja na dzień 19:47, 9 sty 2010

Składniki:[edytuj]

  • 6 średniej wielkości ziemniaków,
  • trzy marchewki,
  • dwie pietruszki,
  • kawałek selera,
  • cebula,
  • słonina ok. 25 dag,
  • butelka barszczu,
  • śmietana,
  • sól, pieprz,
  • trzy suszone grzybki,
  • ziele angielskie,
  • liść laurowy (nieobowiązkowo),
  • woda (ok 2 litry)

Jak przyrządzić?[edytuj]

Gotujemy warzywa wraz z grzybami w osolonej wodzie. W międzyczasie topimy słoninę, wybieramy skwarki a na uzyskanym tłuszczu smażymy posiekaną cebulę na brązowy kolor. Gdy warzywa są już miękie wyjmujemy je z wywaru i wrzucamy obrane ziemniaki, pokrojone w drobną kostkę. Kiedy ziemniaki są bardzo miękkie (rozgotowane) wlewamy barszcz i dodajemy śmietanę. Zagotowujemy a na końcu wlewamy tłuszcz z cebulą oraz dodajemy skwarki.

Potrzebne przybory: garnek, patelnia

Jak podawać?


Uwagi: Zupa ta nie może być gotowana broń Boże na mięsie czy wędlinie, gdyż w takim wypadku ugotujemy żurek a nie zalewajkę. Nie dodajemy vegety ani żadnych innych wynalazków. Podstawą zupy jest bulion warzywny. Ja mogę ją jeść codziennie.

Czas przygotowania:[edytuj]

Aż warzywa i ziemniaki będą miękie.