Ucha

Wersja z dnia 23:35, 2 lis 2012 autorstwa Olgierd Halski (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 45 min *Ilość porcji: 5 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * półtora kilograma karasi lub okon...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 45 min
  • Ilość porcji: 5
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • półtora kilograma karasi lub okoni
  • 500 gram ziemniaków
  • dwie marchewki
  • dwie pietruszki
  • pół selera
  • por
  • łyżka masła
  • pół pęczka natki pietruszki
  • pół pęczka natki koperku
  • liść laurowy
  • cztery ziarna ziela angielskiego
  • sól

Sposób przyrządzania[edytuj]

Ryby oczyszczamy i odcinamy im głowy.
Włoszczyznę i ziemniaki obieramy i kroimy w plastry.
Do garnka wkładamy warstwę ziemniaków i włoszczyzny. Na nie kładziemy pokrojone ryby. Na nie z kolei ponownie kładziemy warzywa. Dodajemy na całość masło, zieleninę, ziele oraz liść.
Zalewamy całość zimną wodą, doprawiamy solą. Gotujemy na małym ogniu ok. 35 minut.
Przed spożyciem wyjmujemy przyprawy i zieleninę.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne