Tomato Rasam

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Informacje

  • Czas przygotowania: 30 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • cztery spore pomidory
  • szczypta ostrej papryki
  • trzy ziarenka czarnego pieprzu
  • pół łyżeczki zmielonego kminu
  • trzy szklanki wody
  • łyżeczka imbiru
  • garść kolendry
  • łyżeczka ziaren czarnej gorczycy
  • dwie łyżki oleju

Sposób przyrządzania

Obrane pomidory kroimy w kostkę. Kolendrę siekamy.
Imbir podsmażamy, dolewamy wodę oraz krótko dusimy.
Do dużego garnka wrzucamy imbir, wodę oraz pomidory. Całość gotujemy do rozpadnięcia warzywa.
W małym garnku podgrzewamy na oleju gorczycę. Gdy ziarnka zaczną pękać dodajemy ją do pomidorów. Wrzucamy też kmin, pieprz oraz paprykę. Mieszamy całość na w miarę jednolitą masę.

Podobne przepisy

Źródło: własne