Szwedzki śledź pieczony
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.
Informacje
- Czas przygotowania: 180 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki
- kilogram niewielkich śledzi,
- półtora łyżeczki soli,
- 250 gram świeżej wieprzowiny, pociętej w paski,
- dwie łyżeczki wody.
- Ciasto:
- 0,3 litra mąki żytniej,
- pół łyżeczki soli,
- 0,1 litra zimnej wody
Sposób przyrządzania
Śledzie czyścimy i solimy. Odstawiamy na noc.
Wykładamy śledzie w naczyniu żaroodpornym, przekładając paskami wieprzowiny. Dodajemy nieco wody.
Składniki na ciasto miksujemy i rozkładamy je na rybach, by ciasto pokryło całość.
Pieczemy w 150 stopniach przez ok. 3 godziny.
Podobne przepisy
Źródło: własne