Szwardzwaldzki tort wiśniowy

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Informacje

  • Czas przygotowania: 75 min
  • Ilość porcji: 5
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • 850 gram wiśni,
  • 450 gram czekolady,
  • 225 gram masła,
  • 175 gram cukru,
  • cztery cukry waniliowe,
  • pięć jajek,
  • szczypta soli,
  • 400 gram mąki,
  • łyżka proszku do pieczenia,
  • 75 mililitrów mleka,
  • 900 gram śmietany kremówki,
  • trzy torebki zagęstnika śmietany.

Sposób przyrządzania

Do dużego garnka wlewamy wodę i zagotowujemy ją. Wkładany do mniejszego garnka czekoladę (zostawiamy nieco na polewę) i wstawiamy go do gotującej wody i czekamy, aż czekolada się rozpuści. Odstawiamy ją do przestudzenia. Masło ucieramy z cukrem, jedną torebką cukru waniliowego oraz z solą. Ucierając wbijamy jajka. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i powoli wsypujemy do ucieranej masy. Dodajemy mleko oraz czekoladę i całość mieszamy mikserem. Ciasto przelewamy do natłuszczonej formy. Posypujemy je wydrylowanymi wiśniami. Pieczemy przez ok. 40 minut w 175 stopniach, po czym schładzamy. Śmietanę ubijamy wraz z zagęstnikiem oraz cukrem waniliowym. Wystudzone ciasto kładziemy na blachę i smarujemy bitą śmietaną. Schładzamy w lodówce. Resztę czekolady rozpuszczamy i polewamy ciasto.


Podobne przepisy

Źródło: własne

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Szwardzwaldzki_tort_wiśniowy&oldid=7160”