Spaetzle-niemieckie kluski

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 4 szklanki mąki pszennej
• 5 jajek
• 1 łyżeczka soli
• 3/4 szklanki wody

Sposób przyrządzania

Do miski wsypać mąkę, dodać rozkłócone jajka i sól, dokładnie wymieszać i zacząć wyrabiać ciasto, podczas wyrabiania dodawać stopniowo niewielkie ilości wody, aż ciasto będzie miękkie i sprężyste. Wciskać ciasto bezpośrednio do osolonej gotującej wody za pomocą wyciskarki do makaronu, albo wyciskając je przez durszlak z dużymi otworami. Odcedzać po wypłynięciu na powierzchnię

Podobne przepisy

Kluski śląskie
Pierogi leniwe
Kluski z semoliny
Zielone kluski
Kluski drożdżowe
Kluski z kaszy manny

Źródło: własne