Sos waniliowy: Różnice pomiędzy wersjami
| (Nie pokazano 1 wersji utworzonej przez jednego użytkownika) | |||
| Linia 6: | Linia 6: | ||
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
| − | Wanilię drobno posiekać i rozetrzeć lub zmiksować z dodatkiem części cukru. Mleko zagotować z roztartą wanilią. Zółtko utrzeć z cukrem, połączyć z gorącym mlekiem, cały czas ubijając | + | Wanilię drobno posiekać i rozetrzeć lub zmiksować z dodatkiem części cukru. Mleko zagotować z roztartą wanilią. Zółtko utrzeć z cukrem, połączyć z gorącym mlekiem, cały czas ubijając. Oziębiony sos zlać do porcelanowego dzbanuszka. |
| − | Podawać do sałatek owocowych, owoców w galaretce, budyniów | + | Podawać do sałatek owocowych, owoców w galaretce, budyniów. |
Aktualna wersja na dzień 20:00, 23 maj 2011
Składniki[edytuj]
- ½ szklanki mleka,
- 1 żółtko,
- 1 łyżka cukru,
- ¼ laski wanilii lub ½ torebki cukru waniliowego.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Wanilię drobno posiekać i rozetrzeć lub zmiksować z dodatkiem części cukru. Mleko zagotować z roztartą wanilią. Zółtko utrzeć z cukrem, połączyć z gorącym mlekiem, cały czas ubijając. Oziębiony sos zlać do porcelanowego dzbanuszka. Podawać do sałatek owocowych, owoców w galaretce, budyniów.
Źródło: "Desery i napoje w naszej kuchni" A. Szczepańskiej
