Sos waniliowy: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 12: | Linia 12: | ||
| − | <small>''Źródło: "Desery i napoje w naszej kuchni A. Szczepańskiej''</small> | + | <small>''Źródło: "Desery i napoje w naszej kuchni" A. Szczepańskiej''</small> |
[[Kategoria:Sosy zimne]] | [[Kategoria:Sosy zimne]] | ||
[[Kategoria:Dodatki do dań]] | [[Kategoria:Dodatki do dań]] | ||
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | ||
Wersja z 21:50, 4 lut 2007
Składniki
- ½ szklanki mleka,
- 1 żółtko,
- 1 łyżka cukru,
- ¼ laski wanilii lub ½ torebki cukru waniliowego.
Sposób przyrządzania
Wanilię drobno posiekać i rozetrzeć lub zmiksować z dodatkiem części cukru. Mleko zagotować z roztartą wanilią. Zółtko utrzeć z cukrem, połączyć z gorącym mlekiem, cały czas ubijając. Oziębiony sos zlać do porcelanowego dzbanuszka. Podawać do sałatek owocowych, owoców w galaretce, budyniów.
Źródło: "Desery i napoje w naszej kuchni" A. Szczepańskiej
